L'atelier de Pablo
Posted by Sophie in bonne bouteille, bonnes adresses, dégustation
L'atelier de Pablo, pour moi, ce n'était qu'une jolie et tentante boutique de brocante avec des objets ou des meubles d'un temps un peu passé avec lesquels on se sent à l'aise parce que l'on a l'impression de les connaître depuis toujours même si la surprise se fait aussi au détour d'un étagère avec des bougies faites à la main, des carafes à lait qui font croire que l'on est à la campagne...
En passant la semaine dernière, Bénédicte qui tient la boutique, m'a proposée de venir à la dégustation mensuelle de l'atelier qu'elle organise. Tous les premiers jeudis du mois de 19h00 à 22h00, elle fait découvrir un ou plusieurs vins vendus à prix coûtant dans la boutique, il s'agit d'une dégustation gratuite. Champenoise, Bénédicte a voulu conclure l'année avec du champagne, j'ai fait la connaissance d'Anne Malassagne qui est à la tête de la maison de champagne "AR Lenoble", une entreprise familiale indépendante.
J'ai ainsi dégusté le brut intense, le blanc de blancs puis le brut rosé. Le Brut intense a rallié mes suffrages sur le haut du podium : des bulles très fines, une grande élégance, très rafraîchissant, avec des saveurs de poire. Certains ont préféré le blanc de blancs où l'on retrouve des arômes toastés, ou bien encore le brut rosé qui a une belle longueur en bouche.
Les prix sont des plus raisonnables et pour cette qualité, il ne faudrait pas s'en priver : 17,90 € pour un bouteille de brut intense. Bénédicte en garde à la boutique (les 3 types de champagne) et même au frais mais vous pouvez bien sûr prendre contact directement avec la maison AR Lenoble.
Au premier étage de la boutique, il y avait une autre artiste (pour moi les personnes qui travaillent la vigne font de l'art) qui un écrivain. Joëlle Tiano était venue avec son livre L'enchanteur et illustrissime gâteau café-café d'Irina Sasson qu'elle dédicaçait à cette occasion et son gâteau emblématique.
N'hésitez pas à pousser la porte de l'Atelier de Pablo...
34, rue d'Hauteville - 75010 Paris
Téléphone : 01 47 70 21 29
La boutique est ouverte tous les dimanches de décembre.
Si vous souhaitez du champagne AR Lenoble...
e-mail : contact@champagne-lenoble.com
internet : http//www.champagne-lenoble.com
Et pour le livre de Joëlle Tiano...
L'enchanteur et illustrissime gâteau café-café d'Irina Sasson. Intervista, Les mues, 2007.
