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{Mutti & Conticini} La tomate sur le gâteau : le comptoir culinaire éphémère dédié à la tomate

vendredi, juin 07, 2013

 Eclair tomates et framboises

Depuis aujourd'hui il y a un lieu magique qui vient de s'ouvrir dans une petite rue derrière la place de la République à Paris : la tomate sur le gâteau. Dedans, tout est de couleur rouge et consacré au fruit que j'aime certainement le plus savourer : la tomate.

Le début de l'histoire commence ainsi... Mutti, la référence de la tomate en conserve en Italie, a décidé de casser les codes classiques de la cuisine italienne pour faire découvrir ses produits. Et pour cela, elle a fait appel au plus délicieux et merveilleux pâtissier que je connaisse : Philippe Conticini. Quand deux maestro se rencontrent, voici ce que cela donne...

 Croque-club (sucré)                        Chou mont-blanc (sucré)

                                    Crème Thonique (salé)                       Gâteau crémeux (salé)

 
                                    Crème de tomate et ricotta (salé)                  Tourtinette (sucré)


Là, où l'expression de la tomate sur le gâteau prend tout son sens, c'est que de 11h00 à 18h00, vous pourrez déguster ces créations hors du commun gratuitement. Et comme, vous aimerez certainement continuer de partager votre découverte à la maison, entre 18h00 et 20h00, 50 pièces (et pas une de plus) seront mises en vente 
(5 euros l'unité) chaque jour.

Courrez-y et posez-vous dans le petit espace lounge ou le patio intérieur. Pour les addicts d'internet qui veulent partager leur émotion en direct, une table équipée d'Ipad est à votre disposition. Je vous conseille tout particulièrement le gâteau crémeux (salé) et l'éclair aux framboises et la tomate (sucré) : au rendez-vous de chaque bouchée, une réelle émotion, tout en délicatesse et émerveillement.


La tomate sur le gâteau
14, rue de Vertbois - 75003 Paris
Vendredi 7 juin jusqu'au jeudi 13 juin 2013

Crédit photos : Mutti

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2 propos déjà à lire et d'autres à écrire

  1. Ah comme je regrette de ne pas avoir pu y aller !!

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  2. l'éclair me plait bcp. belle association entre conticini et mutti

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Merci !

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Un petit peu de moi

J'aime la cuisine : la faire, la partager, la déguster, la découvrir, la mettre en scène, la photographier. J'ai ouvert Dans la cuisine de Sophie en 2006 puis Les kids de Sophie en cuisine en 2011, un blog spécialement dédié aux enfants.

Dans la vie, je suis free-lance. Mes expertises : la stratégie digitale, le community management, les relations influenceur et la création culinaire.
N'hésitez pas à me contacter : smulhens(arobase)gmail(point)com.

















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